Cette aire se limite au versant sud / sud-ouest du Massif de l'Aigoual, façade méditerranéenne des Cévennes méridionales : ARPHY, ARRE, ARRIGAS, AULAS, AUMESSAS, AVEZE, BEZ-ET-ESPARON, BREAU-ET-SALAGOSSE, COLOGNAC, CROS, LASALLE, MANDAGOUT, MARS, MOLIERES-CAVAILLAC, MONOBLET, NOTRE-DAME-DE-LA-ROUVIERE, POMMIERS, ROQUEDUR, SAINT-ANDRE-DE-MAJENCOULES, SAINT-ANDRE-DE-VALBORGNE, SAINT-BONNET-DE-SALENDRINQUE, SAINT-BRESSON, SAINTE-CROIX-DE-CADERLE, SAINT-JULIEN-DE-LA-NEF, SAINT-LAURENT-LE-MINIER, SAINT-MARTIAL, SAINT-ROMAN-DE-CODIERES, SOUDORGUES, SUMENE, VABRES, VALLERAUGUE, VIGAN (LE)
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<a href="/var/inao_site/storage/repository/editeur/files/pdf/Cartes/AOC_OignondouxdesCevennes_G_202412.pdf">Situation</a><br />
<a href="/var/inao_site/storage/repository/editeur/files/pdf/Cartes/AOC_OignondouxdesCevennes_A_202412.pdf" target="_blank">Aire géographique</a>
<strong>Le climat :</strong><br />
Le climat est de type méditerranéen caractérisé par une sécheresse estivale marquée et un fort ensoleillement. La température moyenne se situe entre 12 et 13° mais le climat est assez froid de l'automne au printemps.<br />
Les précipitations sont importantes (1500 mm au total). C'est en automne qu'elles sont les plus fortes à l'occasion des pluies d'équinoxe. Ce cycle n'est pas défavorable à la culture de l'oignon car la sécheresse estivale est compensée par l'irrigation et la récolte des oignons a lieu avant les pluies d'automne.<br />
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<strong>Le terrain :</strong><br />
Les sols sont de nature schisteuse ou granitique, décomposés en sols sableux.