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Les parcelles de vigne sont en général dispersées en une multitude de petits îlots, presque toujours en situation de coteau bien marqué, à une altitude comprise entre 350 mètres et 550 mètres sur le territoire des 53 communes sur lequel s’étend la zone géographique.<br />
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<a href="/var/inao_site/storage/repository/editeur/files/pdf/Cartes/AOP_CotesdAuvergne_G_202401.pdf">Situation</a><br />
<a href="/var/inao_site/storage/repository/editeur/files/pdf/Cartes/AOP_CotesdAuvergne_A_202401.pdf">Aire géographique</a>
<strong>Sols </strong>:<br />
L’activité volcanique, à l’origine de la chaîne des Puys avec comme point culminant le Puy de Dôme (1464 mètres), a modelé le paysage de la zone géographique et est à l’origine de sa diversité.<br />
La renommée et la particularité des dénominations géographiques complémentaires telles que « Boudes », « Chanturgue », « Châteaugay », « Corent » et « Madargue » illustrent bien cette diversité.<br />
Le site de « Madargue » correspond ainsi, sur la commune de Riom, à une butte viticole marneuse de couleur blanche.<br />
Le vignoble de la dénomination géographique « Chanturgue », emblématique des « Côtes d'Auvergne », et dont le nom, d’origine celtique, est issu des mots « cantalo » signifiant « brillant » et « clarus » signifiant « bien visible », occupe les fortes pentes (plus de 25%) d’un plateau basaltique.<br />
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Les parcelles de vigne au sein de la dénomination géographique « Châteaugay » occupent les flancs d’une ancienne coulée basaltique fragmentée en plusieurs petits plateaux.<br />
Le nom de la dénomination géographique « Corent » tire sa notoriété d’un « puy » apparu lors des dernières éruptions et présentant des sols de couleur sombre riches en colluvions volcaniques.<br />
Les parcelles de vigne au sein de la dénomination géographique « Boudes » occupent une vaste colline calcaire protégée à son sommet par une coulée basaltique.<br />
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Les parcelles délimitées pour la récolte des raisins présentent des sols issus de matériaux très variés comme des marnes, des basaltes, des colluvions volcaniques, des granits, des gneiss.<br />
Les sols sont par contre tous caractérisés par un très bon comportement thermique, une faible réserve en eau et les parcelles sont le plus souvent bien exposées.<br />
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<strong>Climat </strong>:<br />
La zone géographique bénéficie d’un climat semi-continental. L’effet de foehn dû à la présence de la chaîne des Puys et du massif du Sancy, la protège des masses humides venant de l’ouest et maintient une température plus élevée que dans l’environnement géographique général.<br />