Id
1470
Description
Située dans le massif de l’Aubrac comprenant le plateau de l’Aubrac et ses contreforts, l’aire géographique s’étend sur 70 communes des départements de l’Aveyron, du Cantal et de la Lozère.
Date de modification
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<a href="/var/inao_site/storage/repository/editeur/files/pdf/Cartes/AOP_Laguiole_G_201605.pdf">Aire g&eacute;ographique</a>

Air geo milieu

Le massif de l’Aubrac est d&eacute;limit&eacute; par les rivi&egrave;res Lot et Truy&egrave;re. Le haut plateau de l&#39;Aubrac culmine &agrave; pr&egrave;s de 1500 m d&#39;altitude. Il s&#39;agit de terrains volcaniques, granitiques et m&eacute;tamorphiques.<br />
Le plateau de l&#39;Aubrac est soumis &agrave; un climat particuli&egrave;rement rude avec des temp&eacute;ratures hivernales pouvant &ecirc;tre tr&egrave;s basses. Sur l&#39;ensemble de l&#39;aire g&eacute;ographique, la pluviom&eacute;trie d&eacute;passe souvent les 1000 mm / an.

Air geo libellé abergé
Laguiole
Communes
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