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Canard mulard gavé entier, foie gras cru et produits de découpes crus frais et magrets surgelés (LA/12/89)
Volaille
Informations techniques
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 18 mars 2025 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge PALMIPÈDES GRAS (CANARD MULARD ET OIE) (version consolidée du 20 Mar 2025)
- Arrêté du 28 avril 2023 relatif à la modification temporaire du cahier des charges du label rouge n°LA/12/89 Canard mulard gavé entier, foie gras cru et produits de découpes crus frais et magrets surgelés (version consolidée du 04 May 2023)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification des conditions de production communes relatives à la production en label rouge Palmipèdes gavés (version consolidée du 11 Nov 2022)
- Arrêté du 31 octobre 2022 relatif à la modification temporaire des conditions de production communes relatives à la production en label rouge palmipèdes gavés (version consolidée du 04 Nov 2022)
- Arrêté du 9 août 2022 relatif à la modification temporaire du cahier des charges du label rouge n°LA/12/89 Canard mulard gavé entier, foie gras cru et produits de découpes crus frais et magrets surgelés (version consolidée du 12 Aug 2022)
- Arrêté du 1er août 2022 relatif à la modification temporaire des conditions de production communes relatives à la production en label rouge palmipèdes gavés (version consolidée du 06 Aug 2022)
- Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 02 Jul 2022)
- Arrêté du 19 janvier 2022 relatif à la modification temporaire des conditions de production communes relatives à la production en label rouge palmipèdes gavés (version consolidée du 25 Jan 2022)
- Arrêté du 21 décembre 2020 relatif à la modification temporaire du cahier des charges du label rouge n°LA/12/89 Canard mulard gavé entier, foie gras cru et produits de découpes crus frais et magrets surgelés (version consolidée du 24 Dec 2020)
- Arrêté du 4 décembre 2020 relatif à la modification temporaire des conditions de production communes relatives à la production en label rouge palmipèdes gavés (version consolidée du 10 Dec 2020)
- Arrêté du 24 décembre 2019 relatif à la modification temporaire des conditions de production communes relatives à la production en label rouge palmipèdes gavés (version consolidée du 15 Jan 2020)
- Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair (version consolidée du 11 Apr 2019)
- Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge palmipèdes gavés (version consolidée du 03 Aug 2017)
- Cahier des charges du label rouge n°LA/12/89 Canard mulard gavé entier, foie gras cru et produits de découpes crus frais et magrets surgelés (version consolidée du 29 Jul 2017)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du label rouge LA/12/89 Canard mulard gavé entier, foie gras cru et produits de découpes crus frais et magrets surgelés (version consolidée du 01 Dec 2015)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges du label rouge LA 12-89 « Canard mulard gavé entier, foie gras cru et produits de découpes crus frais et magrets surgelés » (version consolidée du 15 Aug 2009)
- Arrêté du 30 juillet 2009 relatif au label rouge LA/12/89 Foie gras cru et produits de découpe de canards mulards gavés (version consolidée du 30 Jul 2009)
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Association pour la Promotion et la Défense de Produits de Palmipèdes à Foie Gras du Sud-Ouest (PALSO)
Cité Mondiale
6, Parvis des Chartrons
33075 BORDEAUX
Contact :
Agnès LOTH
Tél. :
05 56 48 80 35
Fax :
05 56 79 03 86
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Bordeaux
Bât A, 3ème étage
1 quai Wilson
33130 BEGLES
Portes de Bègles
Organismes de contrôle (OC)
QUALISUD
31322 Castanet-Tolosan Cedex
BP 82256
QUALISUD
Parc d'activité Imhotep Lot C
rue Marcel Deprez
87000 Limoges
Tél. :
05 55 36 07 78
Mél. :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Espace Entreprise
12 rue Alfred Kastler
71530 Fragnes
Tél. :
03 85 90 94 14
Mél. :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Maison des agriculteurs
Bâtiment Ste Victoire - Porte 4
22 avenue Henri Pontier
13626 Aix-en-Provence Cedex 1
Tél. :
04 42 63 36 30
Mél. :
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