Châtaigne d'Ardèche

Le produit
Arômes et saveurs
Un produit, un territoire
Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.
Un produit reconnu
Le saviez-vous
L'Ardèche est le premier département français producteur avec plus de la moitié de la production nationale. De mi-octobre à mi-novembre chaque année, le cœur du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche vit au rythme des "Castagnades" (fêtes locales organisées autour de la châtaigne).
Informations techniques
Exigences nationales et européennes
- Avis relatif à l'enregistrement par la Commission européenne en appellation d'origine protégée de la dénomination Châtaigne d'Ardèche (version consolidée du 01 Jul 2014)
- Règlement d'exécution (UE) n°48/2014 de la Commission du 13 janvier 2014 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées Châtaigne d'Ardèche (AOP) (version consolidée du 13 Jan 2014)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Châtaigne d'Ardèche » (version consolidée du 01 Mar 2013)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Châtaigne d'Ardèche » (version consolidée du 29 Mar 2012)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Châtaigne d'Ardèche » (version consolidée du 23 Feb 2010)
- Décret n° 2008-668 du 2 juillet 2008 relatif aux cahiers des charges des appellations d'origine contrôlées (version consolidée du 02 Jul 2008)
- Arrêté du 17 décembre 2007 portant homologation du règlement intérieur relatif à l'agrément des châtaignes d'appellation d'origine contrôlée « Châtaigne d'Ardèche » (version consolidée du 17 Dec 2007)
- Arrêté du 30 mars 2007 portant homologation du règlement technique d'application de l'appellation d'origine contrôlée « Châtaigne d'Ardèche » (version consolidée du 30 Mar 2007)
Situation
L’aire géographique de la « Châtaigne d’Ardèche » se situe à l’Ouest de la vallée du Rhône et s’étend principalement sur le territoire du Département de l’Ardèche et compte 197 communes.
Les châtaignes sont récoltées, triées, transformées et conditionnées dans l’aire géographique.