Coteaux du Cher et de l'Arnon rosé
Le produit
L'IGP Coteaux du Cher et de l'Arnon est située dans la région viticole du Centre Loire. Ce vignoble confidentiel (82 hl produits en 2017) est voisin des AOP Quincy et Reuilly. Il propose des vins tranquilles blancs, rouges et rosés. Les vins blancs sont principalement issus du cépage sauvignon qui serait originaire de Quincy, les rouges des cépages gamay et pinot noir, et les rosés du gamay , du pinot noir et du pinot gris.
Arômes et saveurs
Les vins rouges sont fruités avec quelques notes d'épices et sont vinifiés de façon à garder de la souplesse en bouche. Les vins blancs et rosés laissent une sensation de fraîcheur caractéristique et présentent des arômes frais et fruités.
Un produit, un territoire
Les parcelles de vignes sont implantées sur les versants du Cher et de son affluent, l'Arnon, en Champagne berrichonne, à quelques kilomètres de Bourges. Sur ce territoire de production, les faibles variations de température (grâce à la présence des cours d'eau) permettent un fonctionnement régulier de la plante.
Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.
Un produit reconnu
Ce vignoble a été reconnu en 1981 en vin de pays (ancêtre de l'IGP) Coteaux du Cher et de l'Arnon, puis en 2011 en IGP Coteaux du Cher et de l'Arnon. La consommation de cette IGP est essentiellement locale.
Le saviez-vous
Cette petite production témoigne d'usages anciens et constants, initiés dès le VIIème siècle. Le vignoble a connu son apogée au XIVème siècle grâce à un VRP de choc : Jacques Cœur, grand argentier du roi Charles VII.
Informations techniques
Exigences nationales et européennes
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'indication géographique protégée Coteaux du Cher et de l'Arnon (version consolidée du 20 May 2016)
- Arrêté du 28 octobre 2011 modifié relatif à l'indication géographique protégée Coteaux du Cher et de l'Arnon (version consolidée du 28 Oct 2011)