Périgord rosé

Le produit
Arômes et saveurs
Un produit, un territoire
Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.
Un produit reconnu
Le saviez-vous
Les producteurs peuvent apposer sur les étiquettes la mention complémentaire "Vin de Domme". Domme est un port médiéval sur la Dordogne proche de Sarlat. Avant la crise du phylloxera (fin du XIXème siècle), le vignoble comptait 2 800 hectares de vigne. En 1993, une association redonna vie à ce produit en créant à Moncalou un chai coopératif qui regroupe 15 vignerons et 27 hectares de vignes.
Informations techniques
Exigences nationales et européennes
- Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission IGP Périgord (version consolidée du 15 Mar 2021)
- Arrêté du 9 novembre 2020 homologuant le cahier des charges de l'indication géographique protégée Périgord (version consolidée du 21 Nov 2020)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'indication géographique protégée Périgord (version consolidée du 30 Jul 2020)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'indication géographique protégée « Périgord » (version consolidée du 15 Oct 2013)