Picpoul de Pinet

AOP
Vin tranquille
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Picpoul de Pinet

AOP
Vin tranquille

Le produit

Située en bordure de l'étang de Thau, à proximité de la mer Méditérannée, l'appellation se décline exclusivement en vin blanc, issu d'un cépage unique, le piquepoul blanc. Près de 80 000 hectolitres sont produits chaque année sur six communes du sud de l'Hérault.

Arômes et saveurs

Les vins présentent une robe brillante, de couleur or pâle. Leur nez est fin, élégant, floral avec tilleul et aubépine ainsi que fruité avec pamplemousse et citron. La bouche est caractérisée par la fraicheur, dotée d'une pointe d'acidité qui démarque le Picpoul de Pinet des autres vins blancs de la région. Les vins sont généralement commercialisés dans leur jeunesse.

Un produit, un territoire

Le vignoble de cette appellation s'étend de chaque côté de la "via domitia" entre les communes d'Agde, de Pézenas et de Sète. Les reliefs culminent à 100 mètres d'altitude et descendent en pente douce vers l'étang. Ils sont exposés nord-ouest/sud-est, imbriqués entre pinèdes et garrigues.
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Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.

Un produit reconnu

Baptisé "vignoble de la Marine" à l'antiquité, Olivier de Serres nomme ce cépage atypique le "Pique-Poule blanc" en 1608. En 1954 le Picpoul de Pinet se démarque en vin délimité de qualité supérieure, puis en 1985, il devient une entité de l'appellation Coteaux du Languedoc. En septembre 2013, Picpoul de Pinet prend son indépendance et devient une appellation à part entière.

Le saviez-vous

La défense des clones : Afin de conserver la diversité patrimoniale de ce cépage emblématique, les vignerons ont mis en place un conservatoire des clones de piquepoul blanc qui sert de base à toute la sélection des nouvelles plantations.

Informations techniques

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Exigences nationales et européennes

Carte

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Situation

Aire géographique

Organisme de défense et de gestion (ODG)

Syndicat de l’AOP Picpoul de Pinet

Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit

INAO Montpellier

CA Croix-d'Argent
697 avenue Etienne Mehul
34070 Montpellier
N°SIRET : 13000270200426
Tél. : 04 67 27 11 85
Fax : 04 67 47 33 93

Organismes de contrôle (OCA)

LRO Sud de France

Siège
Les Miroirs
6 Avenue Maréchal JUIN
11103 NARBONNE CEDEX
BP 40340
N°SIRET : 50373001200021
Tél. : (33) (0)4 68 65 42 60
Fax : (33) (0)4 68 65 84 79