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Rillettes pur porc (LA/18/05)

Charcuterie
Informations techniques
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 7 mars 2024 portant homologation du cahier des charges du label rouge n°LA/18/05 Rillettes pur porc (version consolidée du 14 Mar 2024)
- Arrêté du 16 octobre 2023 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge Produits de charcuterie et de salaison pur porc (version consolidée du 19 Oct 2023)
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Groupement pour le développement et la promotion des produits agricoles et alimentaires de qualité (PAQ)
4 rue Chauveau Lagarde
75008 PARIS
CS 278-08
Contact :
LEGOFF Delphine (directrice)
Tél. :
(01) 53 23 04 10
Fax :
01 49 52 01 22
Mél. :
legoff@paq-groupement.com
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Angers
16 rue du Clon
49000 ANGERS
Tél. :
02 41 87 33 36
Mél. :
INAO-ANGERS@inao.gouv.fr
Organismes de contrôle (OCA)
CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Contact :
Loïk GALLOIS
Tél. :
(33) (0)4 73 17 33 80
Fax :
(33) (0)4 73 29 03 96
Mél. :
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN