Vinsobres

Vin tranquille
Le produit
L'AOP Vinsobres, située dans la partie méridionale de la vallée du Rhône se décline exclusivement à travers des vins rouges issus d'assemblages de plusieurs cépages : du grenache, complété par du mourvèdre et de la syrah. Cette appellation fait partie des 17 crus des Côtes du Rhône. Les vins y sont élevés au moins jusqu'au 15 mars suivant la récolte.
Arômes et saveurs
Le profil gustatif est bien équilibré, le gras et la rondeur apportés par l’alcool et le glycérol viennent enrober les tanins et contribuent à une sensation de volume et de générosité. La persistance aromatique est excellente et témoigne des qualités organoleptiques (liées au goût, à la saveur, aux odeurs...) de ces vins qui ont un très bon potentiel de garde.
Un produit, un territoire
L'aire géographique de l’AOP Vinsobres se situe au sud du département de la Drôme, sur la seule commune de Vinsobres, au cœur d'un relief culminant à plus de 500 mètres d’altitude. C'est au pied de ce relief que l'on rencontre des coteaux, à pentes modérées, avec une belle exposition sud.
Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.
Un produit reconnu
La culture de la vigne à Vinsobres est attestée depuis l'antiquité. En effet, elle a été introduite par les Grecs et perpétuée par les Romains. En 2006 L'AOP "Vinsobres" devient le premier cru de la drôme provençale.
Le saviez-vous
En 1633, l’évêque de Vaison, Monseigneur Jean-Marie de SUARES décrit le caractère de la paroisse de Vinsobres en ces termes: « Vitiferi colles genuerunt mitia Bacchi Numera, vinosun nomen et inde tullit » (« Les coteaux plantés de vigne produisent les dons bienfaisant de Bacchus, C’est d’eux que Vinsobres tire son nom »)
Informations techniques
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 4 juillet 2024 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée Vinsobres (version consolidée du 07 Jul 2024)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée Vinsobres (version consolidée du 22 Dec 2023)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine protégée Vinsobres (version consolidée du 23 Jan 2019)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Vinsobres (version consolidée du 18 Jan 2014)
- Décret n° 2008-668 du 2 juillet 2008 relatif aux cahiers des charges des appellations d'origine contrôlées (version consolidée du 02 Jul 2008)
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Comité des Vignerons de Vinsobres
8 rue Gironde
26110 VINSOBRES
Contact :
Chrystelle MAGNARD
Tél. :
09 61 59 48 14 / 04 75 26 60 45
Fax :
04 75 26 10 38
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Valence
Z.I. des Auréats
17 rue Jacquard
26000 VALENCE
Tél. :
04 75 41 06 37
Mél. :
INAO-VALENCE@inao.gouv.fr
Organismes de contrôle (OCA)
CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Contact :
Loïk GALLOIS
Tél. :
(33) (0)4 73 17 33 80
Fax :
(33) (0)4 73 29 03 96
Mél. :
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN