Volaille d'Auvergne

Volailles d’Auvergne (IG/04/94)

IGP
Volaille
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Volailles d’Auvergne (IG/04/94)

IGP
Volaille

Le produit

L'IGP Volailles d'Auvergne regroupe des poulets, pintades, canards, dindes, chapons et poulardes. Ce sont des volailles fermières élevées en plein air, ayant accès à des parcours extérieurs herbeux et ombragés. Leur alimentation est composée au minimum de 75% de céréales.

Un produit, un territoire

L'aire de production de l'IGP Volailles d'Auvergne s'étend sur tous les départements de l'Auvergne et aux cantons limitrophes à ces départements.
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Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.

Un produit reconnu

On relève depuis de nombreux siècles, l'existence d'élevages de volailles dans les fermes auvergnates, productions qui étaient commercialisées dans d'importants marchés aux volailles régionaux. Cette réputation, associée à des conditions de production définies, ont permis la reconnaissance de l'IGP Volailles d'Auvergne en 1996.

Le saviez-vous

En 1960, on dénombrait encore plus de 50 volaillers sur les seuls départements de l'Allier et du Puy-de-Dome. La dinde de l'Allier, dont la réputation avait dépassé les frontières depuis longtemps, était régulièrement exportée vers l'Angleterre pour Noël.

Informations techniques

Exigences nationales et européennes

Situation
Région Auvergne (départements Allier, Puy-de-Dôme, Haute-Loire, Cantal) et cantons limitrophes.

Organisme de défense et de gestion (ODG)

Syndicat de défense des volailles fermières d'Auvergne (SYVOFA)
78 rue de Paris
03200 VICHY CEDEX
N°SIRET : 38747356400020
Contact : NIFLE Patricia
Tél. : 04 70 97 64 42
Mél. : info@syvofa.com

Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit

INAO Aurillac
Village d'entreprises
14 avenue du Garric
15000 AURILLAC
N°SIRET : 13000270200038
Tél. : 04 71 63 85 42
Fax : 04 71 63 85 43

Organismes de contrôle (OCA)

CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
N°SIRET : 41226101800094
Contact : Gaël du CHELAS
Tél. : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
N°SIRET : 79018949200024
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN
Tél. : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58