Tout savoir sur les signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine
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L’INAO vient de publier un recueil des orientations du Comité national des appellations d'origine relatives aux vins, aux boissons alcoolisées et aux spiritueux (CNAOV). Découvrez cet outil pratique dès maintenant.
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Jeudi 27 mars 2025, le lycée du Valentin organisait une matinée découverte des SIQO, en partenariat avec le Département...
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Depuis 3 ans, le Festival des Terroirs accueille près de 15 000 curieux et gourmands à Lyon. Les 11, 12 et 13 avril 2025...
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Découvrez les produits sous signes officiel d'identification de l'origine et de la qualité (SIQO) et leurs conditions de production
En France, il existe plus de 1200 produits sous SIQO. Qu'ils soient AOP, IGP, Label Rouge, bio... ils témoignent de la richesse du patrimoine culinaire français grâce à des critères exigeants et des savoir-faire transmis de génération en génération. Découvrez ces produits et leurs cahiers des charges grâce au moteur de recherche suivant.
Les dernières homologations de produits français sous SIQO
La dénomination « Caviar d’Aquitaine » est officiellement reconnue en Indication Géographique Protégée (IGP), par...
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La dénomination « Melon de Cavaillon » est officiellement reconnue en Indication Géographique Protégée (IGP), par...
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La dénomination « Nougat de Montélimar » est officiellement reconnue en Indication Géographique Protégée (IGP), par...
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Les SIQO en chiffres
En 2022, l’INAO encadrait 1 204 produits, parmi lesquels on dénombre 366 vins AOP/AOC, 17 boissons spiritueuses AOC et 5 cidres et poirés AOC/AOP, 105 agroalimentaires AOP (dont 51 produits laitiers) et 2 AOC forestières. L’INAO encadre également 76 vins IGP, 35 boissons spiritueuses sous IG, 2 cidres IGP, 148 agroalimentaires IGP, 5 STG et 443 produits Label Rouge. Pour le secteur de l'agriculture biologique, on comptait en 2020 en France plus de 89 030 opérateurs (producteurs, transformateurs, distributeurs et importateurs) engagés.
Les missions de l'INAO
Fort de son expertise forgée depuis plus de 80 ans, l'INAO assure la reconnaissance et la protection des signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) des produits agricoles, agroalimentaires et forestiers.