Chénas ou Chénas cru du Beaujolais

AOP
Vin tranquille
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Chénas ou Chénas cru du Beaujolais

AOP
Vin tranquille

Le produit

L'AOP Chénas est un vin rouge qui fait partie des 10 crus reconnus du Beaujolais. C'est le moins étendu et donc le plus rare de ces crus. Son potentiel de garde est de 4 à 8 ans, voire plus dans les grandes années.

Arômes et saveurs

Les vins présentent une robe d’un beau rouge grenat intense. Au nez, ils présentent souvent des notes florales, et des notes fruitées qui évoluent vers des arômes épicés avec l’âge. La structure en bouche est tendre et généreuse avec un équilibre entre puissance et élégance. Les vins sont souvent bus dans leur jeunesse, mais ils gagnent en complexité après quelques années de conservation.

Un produit, un territoire

La zone géographique se situe au nord du vignoble Beaujolais, à 60 kilomètres au nord de Lyon, entre les villes de Villefranche-sur-Saône et Mâcon. Elle s’étend sur le flanc oriental de la Montagne de Rémont et sur les terrasses dominant la plaine de la Saône. Elle comprend le territoire de la commune de Chénas dans le Rhône et celui de La Chapelle-de-Guinchay en Saône-et-Loire.
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Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.

Un produit reconnu

Produit à partir du cépage autochtone gamay, il est réputé depuis le XVIIème siècle. Les raisins sont récoltés et transformés en vin dans une zone définie. Le législateur a reconnu l'appellation d'origine dès 1936.

Le saviez-vous

Louis XIII considérait le vin de Chénas comme "seul vin digne d’être invité à sa table", ce qui lui valut la réputation de "vin de pouvoir". Son nom viendrait d'une forêt de chêne que le vignoble aurait remplacé. Chénas possède une cave voûtée du XVIème siècle, l'une des plus vastes du Beaujolais.

Informations techniques

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Exigences nationales et européennes

Situation
L’appellation est située au nord du département du Rhône, sur les communes de Chénas dans le Rhône et La Chapelle de Guinchay en Saône et Loire.
Elle est orientée au nord-est, face à la vallée de la Mauvaise, un affluent de la Saône.
Carte

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Situation

Aire géographique

Organisme de défense et de gestion (ODG)

Union des Crus du Beaujolais (UCB)

36 place de l’Eglise
69820 FLEURIE
N°SIRET : 53990763400015
Tél. : 04 74 06 17 59

Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit

INAO Mâcon

37 boulevard Henri Dunant
71040 MACON Cédex
CS 80140
N°SIRET : 13000270200350
Tél. : 03 85 2196 50
Fax : 03 85 21 96 51

Organismes de contrôle (OCA)

SIQOCERT

Siège
132 route de Dijon
21200 BEAUNE
N°SIRET : 50066766200018
Contact : Sébastien DUBAN
Tél. : 03 80 25 09 50
Fax : 03 80 24 63 23
SIQOCERT

520 Av du Maréchal Lattre de Tassigny
71000 Mâcon
Tél. : 03 85 38 96 99
Fax : 03 85 22 03 31
SIQOCERT

210 Bd Victor Vermorel
69659 VILLEFRANCHE S/SAONE Cédex
CS 70260
Tél. : 04 74 02 22 60
Fax : 04 74 02 22 69