Citron de Menton

IGP
Agrume
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Citron de Menton

IGP
Agrume

Le produit

Le citron de Menton est un fruit frais très parfumé et juteux, non traité après récolte, non ciré et réputé pour sa saveur acidulée et sans amertume. Il est commercialisé avec quelques feuilles, signe de fraicheur.

Arômes et saveurs

Le citron de Menton est très parfumé. Il dégage des essences aromatiques très prononcées sur la citronelle fraîche. Il a une saveur mi-acide, sans amertume, caractéristique.

Un produit, un territoire

Il est exclusivement produit sur les communes de Castellar, Gorbio, Roquebrune-Cap-Martin, Saint-Agnès et Menton. Entre mer Méditerranée et massifs calcaires, il est cultivé sur les terrasses de grès de Menton, où il bénéficie d'un climat sous influence maritime, connu pour sa douceur. Ce climat est à l'origine de la couleur jaune vif de ce citron, presque fluorescent l'hiver.
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Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.

Un produit reconnu

Le citron de menton est protégée par une IGP depuis le 21 septembre 2015. Les agrumes apparaissent dans ce secteur dès 1341. En 1860, Menton exporte 35 millions de citrons par an. Divers facteurs, dont les maladies, réduisent drastiquement la production mais une relance s'opère dans les années 1990 et la production est aujourd'hui d'environ 200 tonnes par an.

Le saviez-vous

La légende raconte, qu'Eve, chassée du Paradis, emporta avec elle un citron en décidant qu'elle le donnerait au plus beau pays qu'elle verrait sur Terre. Elle erra longtemps avec Adam avant de trouver en Menton, un lieu de ravissement digne de recevoir ce fruit, afin que ses habitants y retrouvent quelque chose des saveurs et des bénédictions de l'Eden.

Informations techniques

Règlement d'exécution (UE) 2015/1756 de la Commission du 21 septembre 2015 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d'origine protégées et des indications géographiques protégées [Citron de Menton (IGP)] - JOUE L 257 du 2 octobre 2015

Modifié et/ou complété par :

Avertissement : Les informations présentées sur ce site font l'objet d'une clause de non responsabilité. Seuls les textes publiés au JO ont une valeur juridique. Les textes consolidés ont simplement une vocation documentaire et l'INAO décline toute responsabilité quant à l'exactitude de leur contenu.

Exigences nationales et européennes

Organisme de défense et de gestion (ODG)

Association pour la promotion du Citron de Menton (APCM)

Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit

INAO La Valette du Var
Parc Tertiaire Valgora - Bâtiment C
Avenue Alfred Kastler
83160 LA VALETTE DU VAR
N°SIRET : 13000270200400
Tél. : 04 94 35 74 67
Fax : 04 94 65 89 43

Organismes de contrôle (OC)

CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
N°SIRET : 41226101800094
Contact : Gaël du CHELAS
Tél. : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
N°SIRET : 79018949200024
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN
Tél. : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58