Clémentine de Corse (IG/19/01)

IGP
Agrume
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Clémentine de Corse (IG/19/01)

IGP
Agrume

Le produit

La Clémentine de Corse IGP est l'unique clémentine de France métropolitaine. Sa particularité est d'être commercialisée avec une ou deux feuilles attachées à son pédicule (la partie tigeuse). Sa peau est fine et brillante. Elle atteint sa coloration et sa maturité naturellement sur l'arbre. Ce fruit est cultivé de façon traditionnelle et récolté à la main. Aucun traitement chimique ne vient altérer la Clémentine de Corse IGP après récolte.

Arômes et saveurs

La Clémentine de Corse est un fruit juteux sans pépins au goût délicatement acidulé.

Un produit, un territoire

La Clémentine de Corse ne peut être obtenue dans toutes les zones de la Corse. Elle est cultivée dans des zones où sont réunies les conditions appropriées de sol et de climat. La production insulaire se localise principalement dans la plaine orientale de l’île.
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Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.

Un produit reconnu

Reconnue en IGP en 2007, la Clémentine de Corse tire ses caractéristiques, comme sa couleur et son goût, des conditions climatiques exceptionnelles de l'île de beauté ; un climat tempéré et une pluviométrie plus élevée que dans les autres régions de productions méditerranéennes.

Le saviez-vous

La clémentine est née en Algérie au début du XXème siècle. Elle doit son nom au Père Clément qui aurait eu l'idée de croiser une fleur de mandarinier avec du pollen d'oranger.

Informations techniques

Exigences nationales et européennes

Situation

L'ensemble des trois opérations, que sont la production, la récolte et le conditionnement, est effectué dans l'aire géographique de l'IGP «Clémentine de Corse», qui s'étend au territoire ou partie du territoire de certaines communes des départements de Haute-Corse et de Corse-du-Sud, constituant l'île de la Corse en Méditerranée.

Carte

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Aire géographique

Organisme de défense et de gestion (ODG)

Association pour la promotion et la défense de la Clémentine de Corse
Casa di l'Agricultura Corsa
Route du Stade
20215 VESCOVATO
N°SIRET : 43316513100015
Contact : Françoise PIAZZOLI
Tél. : 04 95 32 84 43

Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit

INAO Corse
Centre Ceppe Espace
20620 BIGUGLIA
N°SIRET : 13000270200061
Tél. : 04 95 32 25 37
Fax : 04 95 31 51 23

Organismes de contrôle (OCA)

CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
N°SIRET : 41226101800094
Contact : Gaël du CHELAS
Tél. : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
N°SIRET : 79018949200024
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN
Tél. : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58