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Emmental (LA/04/79)
Pâte pressée cuite
Informations techniques
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 30 juin 2023 relatif à l'association du label rouge n°LA/04/79 Emmental à l'indication géographique protégée Emmental français Est-Central (version consolidée du 07 Jul 2023)
- Arrêté du 19 juin 2023 portant homologation du cahier des charges du label rouge n°LA/04/79 Emmental (version consolidée du 24 Jun 2023)
- Arrêté du 14 avril 2020 relatif à la modification temporaire du cahier des charges du label rouge n°LA/04/79 Emmental (version consolidée du 17 Apr 2020)
- Arrêté du 7 avril 2020 relatif à la modification temporaire du cahier des charges du label rouge n° LA/04/79 Emmental (version consolidée du 08 Apr 2020)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du label rouge n°LA/04/79 Emmental (version consolidée du 27 Jun 2019)
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Syndicat des Fabricants et Affineurs d’Emmental Traditionnel (SFAET)
26 rue Proudhon
25000 BESANCON
Contact :
Olivier VALLAT (Animateur)
Tél. :
03 81 83 46 13
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Dijon
Parc du Golf - Bâtiment Bogey
16 rue du Golf
21800 QUETIGNY
Organismes de contrôle (OCA)
QUALISUD
31322 Castanet-Tolosan Cedex
BP 82256
QUALISUD
Parc d'activité Imhotep Lot C
rue Marcel Deprez
87000 Limoges
Tél. :
05 55 36 07 78
Mél. :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Espace Entreprise
12 rue Alfred Kastler
71530 Fragnes
Tél. :
03 85 90 94 14
Mél. :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Maison des agriculteurs
Bâtiment Ste Victoire - Porte 4
22 avenue Henri Pontier
13626 Aix-en-Provence Cedex 1
Tél. :
04 42 63 36 30
Mél. :
contact@qualisud.fr