Kiwi de l'Adour (IG/01/00)
Le produit
Ce fruit connu en Chine depuis plus de 2000 ans s'est parfaitement acclimaté dans les pays de l'Adour. Il est dodu, bien ferme et a une peau couleur brune à vert roussâtre, recouverte d’une pilosité soyeuse. Récolté à partir de la fin du mois d'octobre, il est commercialisé entre décembre et le 15 juin, quand il atteint un taux de sucre optimal.
Arômes et saveurs
Le Kiwi de l'Adour possède une chair bien ferme d’un vert intense et ponctuée de pépins bruns. En bouche, il a une texture fondante et juteuse, et son goût offre un équilibre entre saveur sucrée et légère acidité.
Un produit, un territoire
L'Adour est un fleuve côtier qui descend des Hautes-Pyrénées et décrit une courbe dans le sud des Landes pour se jeter dans l'Atlantique à Bayonne. Les vergers utilisés pour la culture des kiwis (qui demande beaucoup d'eau) sont souvent implantés en bordure de l’Adour ou d'un de ses affluents.
Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.
Un produit reconnu
Le Kiwi de l’Adour est récolté, conditionné et stocké sur un territoire délimité par les régions traversées par l'Adour et ses affluents, dans des sols fertiles, bien drainés, et frais en profondeur. Ce kiwi a obtenu l'indication géographique protégée en 2009.
Le saviez-vous
En plus de l'IGP, le Kiwi de l'Adour bénéficie également d'un label rouge. Ce signe officiel de l'origine et de la qualité garantit qu'un produit est de qualité supérieure en comparaison à des produits similaires commercialisés.
Informations techniques
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 20 février 2023 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Kiwi de l'Adour (version consolidée du 26 Feb 2023)
- Arrêté du 31 décembre 2020 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Kiwi de l'Adour (version consolidée du 06 Jan 2021)
- Arrêté du 25 janvier 2019 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Kiwi de l'Adour (version consolidée du 31 Jan 2019)
- Règlement d’exécution (UE) n°1172/2013 de la Commission du 18 novembre 2013 approuvant une modification mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées Kiwi de l’Adour (IGP) (version consolidée du 18 Nov 2013)
- Arrêté du 27 novembre 2012 portant homologation du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Kiwi de l'Adour (version consolidée du 27 Nov 2012)
- Règlement (CE) n°419/2009 de la Commission du 20 mai 2009 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées Kiwi de l'Adour (IGP) (version consolidée du 20 May 2009)
- Publication d'une demande d'enregistrement au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) n°510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires IGP Kiwi de l'Adour (version consolidée du 16 Oct 2008)
Situation
Les pays de l’Adour recouvrent le sud du département des Landes, le nord des Pyrénées-Atlantiques et l’ouest du Gers.Ce territoire entoure le cours inférieur et moyen de l’Adour et de ses principaux affluents.