Miel de sapin des Vosges

Le produit
Arômes et saveurs
Un produit, un territoire
Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.
Un produit reconnu
Le saviez-vous
C'est un miel aux vertus médicinales. Il est fortement recommandé dans les affections respiratoires. Il favorise également une bonne digestion.
Informations techniques
Exigences nationales et européennes
- Publication du document unique modifié à la suite de l’approbation d’une modification mineure conformément à l’article 53, paragraphe 2, deuxième alinéa, du règlement (UE) n°1151/2012 AOP Miel de sapin des Vosges (version consolidée du 15 Sep 2020)
- Arrêté du 19 mars 2019 modifié relatif à la modification du cahier des charges de l''appellation d''origine protégée Miel de sapin des Vosges (version consolidée du 27 Mar 2020)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges de l'appellation d'origine protégée Miel de sapin des Vosges (version consolidée du 22 Dec 2019)
- Avis relatif à l'approbation par la Commission européenne de la modification du cahier des charges de l'appellation d'origine protégée Miel de sapin des Vosges (version consolidée du 01 Jul 2014)
- Règlement d’exécution (UE) no 582/2013 de la Commission du 18 juin 2013 approuvant une modification mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Miel de sapin des Vosges (AOP)] (version consolidée du 21 Jun 2013)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée Miel de sapin des Vosges (version consolidée du 29 Feb 2012)
- Décret n° 2008-668 du 2 juillet 2008 relatif aux cahiers des charges des appellations d'origine contrôlées (version consolidée du 02 Jul 2008)
- Règlement (CE) n°2155/2005 de la Commission du 23 décembre 2005 modifiant des éléments du cahier des charges d’une appellation d’origine figurant à l'annexe du règlement (CE) n°1107/96 Miel de sapin des Vosges (AOP) (version consolidée du 23 Dec 2005)
- Structures de contrôle communiquées par les États membres conformément à l'article 10, paragraphe 2, du règlement (CEE) no 2081/92 relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires. (version consolidée du 13 Dec 2005)
Situation
L’aire géographique de l’appellation retenue en AOC reprend celle de l’AO judiciaire ayant concourue à la renommée du Miel de Sapin des Vosges. Elle est constituée des parties des départements de la Meurthe-et-Moselle, de la Moselle et des Vosges.
A cela se rajoute la partie franc-comtoise adossée au massif vosgien c’est à dire les parties septentrionales des départements de la Haute-Saône et du Territoire de Belfort.