IGP "Pommes et poires de Savoie" ©Syndicat Fruits des Savoie
IGP "Pommes et poires de Savoie" ©Syndicat Fruits des Savoie

Pommes et Poires de Savoie ou Pommes de Savoie ou Poires de Savoie (IG/49/94)

IGP
Fruit à pépins
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Pommes et Poires de Savoie ou Pommes de Savoie ou Poires de Savoie (IG/49/94)

IGP
Fruit à pépins

Le produit

Les Pommes et Poires de Savoie IGP sont des fruits frais qui se caractérisent par une grande fermeté de leur chair et une haute teneur en sucre.

Arômes et saveurs

Les Pommes et poires de Savoie se caractérisent par une chair ferme et croquante pour les pommes, ferme et fondante pour les poires. Ces fruits offrent un équilibre entre la teneur en sucres élevée et une acidité soutenue, leur conférant une impression acidulée en bouche.

Un produit, un territoire

La zone géographique de production s'étend sur les départements de Savoie et de Haute-Savoie et se prolonge sur 12 communes de l'Ain. Cultivés entre 400 et 800 mètres d'altitude, les fruits bénéficient de conditions climatiques idéales pour garantir les spécifités.
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Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.

Un produit reconnu

La réputation des fruits des Savoie s'est développée à la fin du XIXème siècle. L'indication géographique protégée a été reconnue au niveau européen dès 1996.

Le saviez-vous

Ce sont les premiers fruits français reconnus en IGP.

Informations techniques

Avertissement : Les informations présentées sur ce site font l'objet d'une clause de non responsabilité. Seuls les textes publiés au JO ont une valeur juridique. Les textes consolidés ont simplement une vocation documentaire et l'INAO décline toute responsabilité quant à l'exactitude de leur contenu.

Exigences nationales et européennes

Situation
Départements de Savoie et de Haute-Savoie et 5 communes du département de l’Ain : Seyssel, Flaxieu, Corbonod, Vongnes, Ceyzerieu.
Carte
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Aire géographique

Organisme de défense et de gestion (ODG)

Syndicat Fruits des Savoie

Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit

INAO Mâcon

37 boulevard Henri Dunant
71040 MACON Cédex
CS 80140
N°SIRET : 13000270200350
Tél. : 03 85 2196 50
Fax : 03 85 21 96 51

Organismes de contrôle (OCA)

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
N°SIRET : 41226101800094
Contact : Gaël du CHELAS
Tél. : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00
CERTIPAQ

2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29
CERTIPAQ

Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78
CERTIPAQ

56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
CERTIPAQ

75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32
CERTIPAQ

10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27
CERTIPAQ

ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96
CERTIPAQ BIO

Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
N°SIRET : 79018949200024
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
CERTIPAQ

CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN
Tél. : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58