Pruneaux d'Agen (IG/02/96)

Le produit
Arômes et saveurs
Un produit, un territoire
Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.
Un produit reconnu
Le saviez-vous
La culture du prunier d'Ente, remonterait au XIIème siècle, et aurait été ramenée de Damas par les Croisés. Jusqu'au XVIème siècle, le séchage était fait exclusivement au soleil, mais le climat de cette région, sujet à des variations, rendait cette pratique très aléatoire. Les fours à pain étaient alors utilisés dès la deuxième moitié du XVIème siècle pour finir le séchage des pruneaux.
Informations techniques
Exigences nationales et européennes
- Règlement d'exécution (UE) 2019/1025 de la Commission du 18 juin 2019 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d'une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d'origine protégées et des indications géographiques protégées Pruneaux d'Agen ou Pruneaux d'Agen mi-cuits (IGP) (version consolidée du 18 Jun 2019)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'indication géographique protégée Pruneaux d'Agen/Pruneaux d'Agen mi-cuits (version consolidée du 17 Jan 2017)
- Structures de contrôle communiquées par les États membres conformément à l'article 10, paragraphe 2, du règlement (CEE) no 2081/92 relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires. (version consolidée du 13 Dec 2005)