Volailles d’Ancenis (IG/03/94)
Volaille
Le produit
Cette IGP englobe les principales espèces de volailles de chair élevées suivant un mode d'élevage fermier dans la région traditionnelle d'élevage d'Ancenis.
Les volailles d'Ancenis sont issues de souches à croissance lente et alimentées avec des céréales. Elles évoluent sur des vastes parcours arborés.
Arômes et saveurs
La viande est ferme, notamment grâce à l'exercice physique des volailles en recherche de nourriture au sein des parcours arborés. L'alimentation à base de céréales contribue également à la qualité bouchère des volailles d'Ancenis.
Un produit, un territoire
Leur territoire de production est situé dans la région des Pays de la Loire, depuis l'Anjou jusqu'à l'embouchure de la Loire dans le pays nantais. Le relief y est vallonné et s’organise autour d’un réseau dense de rivières et d'affluents de la Loire.
Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.
Un produit reconnu
La réputation d'Ancenis est corrélée à l'activité du marché d'Ancenis qui était un des lieux importants de vente des volailles fermières de la région. Il approvisonnait notamment la ville de Nantes et son agglomération. L'IGP, obtenue en 1996, est venue appuyer cette notoriété.
Le saviez-vous
Pour répondre à leur besoin naturel, les volailles d'Ancenis disposent de perchoirs dans les poulaillers et lorsqu'elles sortent, elles se perchent naturellement sur les branches des haies qui délimitent les prairies. Par ailleurs, pour leur permettre de picorer, les éleveurs dispersent chaque jour du blé à la volée.
Informations techniques
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 3 janvier 2024 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée IGP Volailles d'Ancenis (version consolidée du 07 Jan 2024)
- Arrêté du 16 juin 2023 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée IGP Volailles d'Ancenis (version consolidée du 19 Jun 2023)
- Arrêté du 31 octobre 2022 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles d'Ancenis (version consolidée du 04 Nov 2022)
- Arrêté du 8 juillet 2022 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles d'Ancenis (version consolidée du 16 Jul 2022)
- Arrêté du 22 novembre 2021 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles d'Ancenis (version consolidée du 25 Nov 2021)
- Règlement d’exécution (UE) 2021/467 de la Commission du 16 mars 2021 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées Volailles d’Ancenis (IGP) (version consolidée du 19 Mar 2021)
- Arrêté du 4 décembre 2020 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles d'Ancenis (version consolidée du 09 Dec 2020)
- Arrêté du 18 septembre 2019 relatif à la modification du cahier des charges de l'indication géographique protégée Volailles d'Ancenis (version consolidée du 22 Sep 2019)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges de l'indication géographique protégée Volailles d'Ancenis (version consolidée du 22 Jun 2019)
- Arrêté du 28 décembre 2016 relatif à la procédure applicable en cas de modification temporaire du cahier des charges d'une indication géographique protégée de produits avicoles en raison du risque épizootique élevé lié à l'infection par un virus de l'influenza aviaire hautement pathogène (version consolidée du 28 Dec 2016)
- Structures de contrôle communiquées par les États membres conformément à l'article 10, paragraphe 2, du règlement (CEE) no 2081/92 relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires. (version consolidée du 13 Dec 2005)
Situation
Département de Loire-Atlantique et partie ouest du département de Maine et Loire.Organisme de défense et de gestion (ODG)
Association des Fermiers du Val de Loire
Boulevard Pasteur
44158 ANCENIS Cédex
BP 50262
Contact :
Grégoire MIDY
Tél. :
02 40 98 25 89 / 06 14 83 75 20 (Anne SOLER) / 06 24 64 94 55 (président)
Mél. :
gmidy@terrena.fr
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Angers
16 rue du Clon
49000 ANGERS
Tél. :
02 41 87 33 36
Mél. :
INAO-ANGERS@inao.gouv.fr
Organismes de contrôle (OCA)
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
Siège
1 Place Zaha Hadid
92400 COURBEVOIE
Contact :
Isabelle PEUMERY
Tél. :
numéro cristal 0969 39 10 09
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
ZA de Champgrand
26270 LORIOL-SUR-DROME
BP 68
Contact :
Isabelle PEUMERY
Tél. :
04 75 61 13 00
Fax :
04 75 85 62 12
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
ZAC Atalante Champeaux
1-3 rue Maillaird de la Gournerie
35039 RENNES CEDEX
CS 63901
Contact :
Isabelle PEUMERY
Tél. :
(33) (0)2 99 23 39 39 / 02 99 23 30 38
Fax :
(33) (0)2 23 46 73 52