Le contexte de production agricole comme les attentes des consommateurs évoluent. Face à ces défis, les signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) s’adaptent. Diverses réflexions et démarches ont déjà été entreprises, au sein des ODG, des filières et de leurs fédérations, comme au sein des instances de l’INAO (Conseil permanent, comités nationaux…). Afin de conforter cette dynamique, l’INAO est mobilisé pour accompagner les acteurs qui font vivre les produits sous SIQO.

Des journées d’échanges au plus près du terrain

Les rencontres ont permis aux professionnels de partager autour des différentes démarches entreprises. Au programme : présentation des réflexions menées au sein de l’INAO et des filières sous SIQO, témoignages de plusieurs exemples concrets de prise en compte des attentes sociétales par les ODG, dans ou hors du cahier des charges, suivis d’échanges, mais aussi temps de travail collaboratif. Les discussions nourriront les outils d’accompagnement futurs et mobiliseront tous les acteurs autour de ces sujets d’avenir. La transversalité entre les filières est en effet indispensable pour que les SIQO répondent aujourd’hui et demain aux défis contemporains, aux attentes des consommateurs et de la société.

Les suggestions et réflexions issues des ateliers participatifs organisés lors de chaque réunion sont en cours d'analyse. Les conclusions et la synthèse seront disponibles prochainement.