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Une rencontre régionale avec les ODG du Val de Loire
La Délégation territoriale Val-de-Loire de l’INAO organise une nouvelle rencontre régionale avec les ODG locaux le mardi 25 mars 2025 à la Chambre d’Agriculture d’Indre-et-Loire. Les échanges porteront sur le thème « La création de valeur des produits sous signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine ».
La création de valeur est un enjeu essentiel pour promouvoir les savoir-faire locaux, garantir une rémunération équitable des opérateurs et sensibiliser le public à l’importance de consommer des produits de qualité. La réunion sera l’occasion d’échanger sur les réussites et difficultés rencontrées par les ODG et identifier collectivement des leviers d’adaptation dans un contexte changeant.
Programme complet
Matinée : la création de valeur sous signes officiel
- 8h30 : accueil des participants
- 9h00 : introduction par la direction de l’INAO
- 9h15 : la création de valeur : définition et parcours valorisant
- 10h00 : angle de vue de la distribution sur la valorisation des SIQO (grand témoin)
- 10h30 : témoignages d’ODG et de professionnels autour de la création de valeur
- 12h00 : bilan de la campagne de communication grand public menée par l’INAO et information sur les suites envisagées
12h30-13h30 : déjeuner
Après-midi : cas concrets face aux défis de la création de valeur
- 13h30 : ateliers d’échanges et de partage d’expériences entre ODG (au choix lors de l’inscription) :
- 1 : les freins à la valorisation d’un Label Rouge
- 2 : les difficultés de gouvernance d’un ODG qui évolue
- 3 : comment affirmer la qualité supérieure du Label Rouge dans un contexte de marché de plus en plus concurrentiel
- 4 : les enjeux de RH au sein d’un ODG
- 5 : comment développer les marchés et accéder à la restauration collective en IGP et Label Rouge ?
- 6 : comment développer la promotion avec un budget restreint ?
- 1 : les freins à la valorisation d’un Label Rouge
- 14h15 : restitution plénière des bilans/synthèses des ateliers
- 15h45 : éclairages : diagnostics et stratégies à mener pour créer de la valeur (animateur journée)
- 16h00 : synthèse de la journée (grand témoin)
- 16h15 : conclusion générale par M. Philippe Brisebarre, président du Conseil permanent de l’INAO
- 16h30 : fin de journée
Renseignements complémentaires
Mardi 25 mars 2025 de 8h30 à 16h30 à la Chambre d’Agriculture d’Indre-et-Loire
38, rue Augustin Fresnel
37170 Chambray-lès-Tours
À noter : l’événement est réservé aux ODG de la région Val-de-Loire. D’autres réunions régionales seront organisées partout en France au cours de l’année 2025.