Après deux années de travail, la commission a présenté ses conclusions au comité national ce jour.

Premiers grand crus classés (par ordre alphabétique)

• Château BEAU-SEJOUR BECOT
• Château BEAUSEJOUR HERITIERS DUFFAU LAGARROSSE
• Château BELAIR MONANGE
• Château CANON
• Château CANON LA GAFFELIERE
• Château FIGEAC (distinction A)
• Château LARCIS DUCASSE
• Château PAVIE (distinction A)
• Château PAVIE MACQUIN
• Château TROPLONG MONDOT
• Château TROTTEVIEILLE
• Château VALANDRAUD
• CLOS FOURTET
• LA MONDOTTE

Grands crus classés (par ordre alphabétique)

• Château BADETTE
• Château BALESTARD LA TONNELLE
• Château BARDE-HAUT
• Château BELLEFONT-BELCIER
• Château BELLEVUE
• Château BERLIQUET
• Château BOUTISSE
• Château CADET-BON
• Château CAP DE MOURLIN
• Château CHAUVIN
• Château CLOS DE SARPE
• Château CORBIN
• Château CORBIN MICHOTTE
• Château COTE DE BALEAU
• Château CROIX DE LABRIE
• Château DASSAULT
• Château DE FERRAND
• Château DE PRESSAC
• Château DESTIEUX
• Château FAUGERES
• Château FLEUR CARDINALE
• Château FOMBRAUGE
• Château FONPLEGADE
• Château FONROQUE
• Château FRANC MAYNE
• Château GRAND CORBIN
• Château GRAND CORBIN-DESPAGNE
• Château GRAND MAYNE
• Château GUADET
• Château HAUT-SARPE
• Château JEAN FAURE
• Château LA COMMANDERIE
• Château LA CONFESSION
• Château LA COUSPAUDE
• Château LA CROIZILLE
• Château LA DOMINIQUE
• Château LA FLEUR MORANGE
• Château LA MARZELLE
• Château LA SERRE
• Château LA TOUR FIGEAC
• Château LANIOTE
• Château LARMANDE
• Château LAROQUE
• Château LAROZE
• Château LE CHATELET
• Château LE PRIEURE
• Château MANGOT
• Château MONBOUSQUET
• Château MONTLABERT
• Château MONTLISSE
• Château MOULIN DU CADET
• Château PEBY FAUGERES
• Château PETIT FAURIE DE SOUTARD
• Château RIPEAU
• Château ROCHEBELLE
• Château ROL VALENTIN
• Château SAINT-GEORGES (COTE PAVIE)
• Château SANSONNET
• Château SOUTARD
• Château TOUR BALADOZ
• Château TOUR SAINT CHRISTOPHE
• Château VILLEMAURINE
• Château YON-FIGEAC
• CLOS BADON THUNEVIN
• CLOS DE L'ORATOIRE
• CLOS DES JACOBINS
• CLOS DUBREUIL
• CLOS SAINT-JULIEN
• CLOS SAINT-MARTIN
• COUVENT DES JACOBINS
• LASSEGUE

Cette liste est à présent transmise pour homologation au Ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire et au Ministre de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique.

Le classement des crus de l’AOC « Saint-Émilion grand cru », prévu par le cahier des charges de cette appellation, existe depuis 1955, et est révisable tous les dix ans. Le dernier classement datant de 2012 consacrait 18 « premiers grands crus classés » et 64 « grands crus classés ».

Le processus de classement est confié dans le cahier des charges de l’AOC à l’INAO qui à cet effet, a constitué une commission de classement de sept membres par décision du comité national dans sa séance du 16 juin 2020. Par ailleurs, le règlement concernant le classement des « premiers grands crus classés » et des « grands crus classés » de l’appellation d’origine contrôlée « Saint-Émilion grand cru » a été homologué par arrêté le 14 mai 2020.

Le règlement de classement prévoit une notation des candidats en fonction de quatre critères dont les éléments d’analyse et la pondération diffèrent selon la mention revendiquée.

Le premier critère est relatif à la qualité et à la constance des vins appréciées par dégustation des échantillons. Critère principal, il entre pour 50 % de la note finale quel que soit le niveau de classement. Le deuxième critère porte sur l’étude de la notoriété de l’exploitation. Le troisième critère a trait à la caractérisation de l’exploitation, appréciée notamment à partir de l’assiette foncière. Quant au quatrième critère, il vise la conduite de l’exploitation, tant sur le plan viticole que sur celui de l’œnologie.

Les travaux menés par la commission de classement durant près de deux ans, se sont appuyés sur un organisme tiers et indépendant désigné via un marché public, Bureau Veritas Certification France, et les services de l’INAO.