L’INAO sera présent à l’événement et animera une conférence le mardi 1er avril 2025 de 9h15 à 10h15 sur le thème « Variétés d’Intérêt à Fin d’Adaptation (VIFA), Dispositif d’Evaluation des Innovations (DEI) : les cahiers des charges AOC s’ouvrent aux expérimentations et à la durabilité des filières viticoles … ».

Depuis 2018, plusieurs directives ont été publiées par l’INAO afin de permettre aux filières viticoles sous AOP d’expérimenter de nouvelles conditions de production (cépages, densité, …) tout en gardant le bénéfice de l’appellation. Cette conférence présentera les dispositifs et expliquera aux professionnels les procédures à suivre pour en bénéficier. Suite à cette présentation, Christèle Mercier, Déléguée territoriale Centre-Est de l’INAO et Ambroise Sarret, ingénieur territorial, seront présents sur le stand de la « création variétale » pour prolonger les échanges et répondre aux questions des visiteurs.  Enfin, l’INAO sera également membre du Jury du Hackathon VinEquip 2025, qui portera sur la thématique de l’IA au service de la viticulture.