Le jeudi 24 juillet 2025 se tenait à Roquefort-sur-Soulzon, l’assemblée générale de l’association des éleveurs de Roquefort AOP, qui avait une saveur particulière dans cette année du centenaire de l’appellation. Patrice CHASSARD, président du comité national AOP, Carole LY, directrice de l’INAO et Emmanuelle VERGNOL, déléguée régionale, y participaient, à l’invitation de l’APLBR.